bruschettas/tostadas con tapenade, bocconcini, jamon crudo, morrón asado, y chimichurri con aceitunas griegas

Mientras esperás a que se haga el asado…

Quemá en la parrilla un morrón hasta que la piel se ponga negra. Colocalo en una bolsa de nylon cerrada para que transpire y lo puedas pelar más fácil.

Cortá una baguette en rodajas, ponele aceite de oliva rico y tostalas de los dos lados en la parrilla.

Mezclá los bocinccini de mozzarella con un rico chimichurri y un poco más de aceite de oliva.

Picá un puñado de aceitunas negras hasta que se forme una pasta y untá las tostadas,

Un rico pan tostado, Bonccini, aceitunas, jamón crudo de buena calidad y una tirita de morrón asado.

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